2012年11月26日 星期一

[試吃] 女孩專屬!巷弄名店 油切系一口貝莉安特蛋黃酥


細緻的豆沙 搭配濃郁的蛋黃 充滿光澤的外表 一口咬下酥~脆~紮~實~
這就是網路口碑人氣商品-貝莉安特的蛋黃酥!!

[貝莉安特]相信有常在逛團購的朋友們應該都知道,貝莉安特的蛋黃酥可是超好吃的呦~
一口設計的大小不僅貼心,卡路里也是大大減低!!讓妳不用擔心過多熱量,可是名副其實的油切系一口蛋黃酥!



來到貝莉安特的店裡可以看到忙碌的身影進進出出,黃老闆從小就在爸爸的糕餅店鋪長大,小時候看著爸爸的背影做蛋黃酥、鳳梨酥等傳統糕餅,耳濡目染下培養出一雙巧手跟挑剔的嘴。卻又在因緣際會下到法國拜師學藝,學作正統的法國甜點!

不同的經驗讓黃老闆秉持將中式糕餅融合西式的作法,給予糕點新的靈魂--新面貌誕生的蛋黃酥,不同於一般常見的很大顆,只會想在中秋節吃的蛋黃酥,貝莉安特的蛋黃酥不大,不像中式糕餅反而像甜點,對於女孩來說,熱量也不像傳統的餅那麼高,很適合不敢吃高熱量蛋黃酥的現代女性。

一推出後沒想到新商品在網路上賣得太好而無法出貨,造成很多消費者的困擾,這次貝莉安特重新出發,推出全新的蛋黃酥(不知道是不是還該叫蛋黃酥了...)

抹茶/巧克力/原味/芋頭  酥

原味酥因為之前的熱銷就不多介紹了,這次全新推出的綠茶酥,光看外表有如蔬菜丸子一般(誤)


這是因為店家嚴選濃郁抹茶粉搭配上選的麵皮,內餡揉合了軟Q的麻糬和飽滿細緻的紅豆沙餡組和而成的


細心切開後,斷面展現完美比例包覆的豆沙餡和麻糬,第一口咬下,令人驚訝的濃濃綠茶香撲鼻而來,意外的調和了整體口味,不像傳統蛋黃酥又油又膩,綠茶味唇齒留香~適合喜歡日式口味的您細細品嚐。

巧克力酥
巧克力酥的外表有如大理石巧克力一般,黑色的紋路配上金黃的外表,中西合併的設計不僅視覺滿分,口味也滿分!


切開後可以看到濃厚的巧克力內餡, 簡直佔了8成以上,入口後巧克力的味道不會太甜,屬於成熟的口味,但不會苦,一瞬間真的無法想像這竟然是傳統的蛋黃酥,簡直就像是精緻的西式糕點!


[達人帶路]將貝莉安特的蛋黃酥放入烤箱烤個5分鐘,更能出現剛出爐的美味呦~

想知道哪裡買嗎?
來看看吧

Facebook 留言 | Blogger 留言


0 意見:

張貼留言

壹點心團購